DATI AZIENDA
NOME AZIENDA: Fattoria Poggiopiano
PRODUTTORI: Mauro e Martina Galardi
ETTARI TOTALI: 17
ETTARI A VIGNETO: 5
VITIGNI: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Abrusco, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet S, Verdicchio, Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca
BOTTIGLIE PRODOTTE: 25.000 bottiglie/anno
INDIRIZZO: Via dei bassi, 13 – Girone – Fiesole (FI)
PRODUTTORI: Mauro e Martina Galardi
ETTARI TOTALI: 17
ETTARI A VIGNETO: 5
VITIGNI: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Abrusco, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet S, Verdicchio, Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca
BOTTIGLIE PRODOTTE: 25.000 bottiglie/anno
INDIRIZZO: Via dei bassi, 13 – Girone – Fiesole (FI)
Chianti Riserva D.O.C.G. 2017
NOME DEL VINO: Chianti Riserva D.O.C.G. 2017
DENOMINAZIONE: Chianti Riserva D.O.C.G.
UVE (VITIGNO): Sangiovese in purezza
AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques non nuove e 12 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso granato di bella tonalità e brillantezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 15 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Piatti dotati di gusto deciso, ma non eccessivamente speziato. Ideale per accompagnare secondi piatti a base di carni rosse grigliate e formaggi stagionati
DENOMINAZIONE: Chianti Riserva D.O.C.G.
UVE (VITIGNO): Sangiovese in purezza
AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques non nuove e 12 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso granato di bella tonalità e brillantezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 15 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Piatti dotati di gusto deciso, ma non eccessivamente speziato. Ideale per accompagnare secondi piatti a base di carni rosse grigliate e formaggi stagionati
Rosso di Toscana I.G.T.2018 Com'Era
NOME DEL VINO: Rosso di Toscana I.G.T.2018 Com’Era
DENOMINAZIONE: I.G.T.- Rosso di Toscana
UVE (VITIGNO): Sangiovese e Canaiolo
AFFINAMENTO: Acciaio inox e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso granato, non eccessivamente carico
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C.
ABBINAMENTI SUGGERITI: Salumi e formaggi mediamente stagionati Primi piatti con salse rosse Carni bianche e rosse alla brace
DENOMINAZIONE: I.G.T.- Rosso di Toscana
UVE (VITIGNO): Sangiovese e Canaiolo
AFFINAMENTO: Acciaio inox e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso granato, non eccessivamente carico
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C.
ABBINAMENTI SUGGERITI: Salumi e formaggi mediamente stagionati Primi piatti con salse rosse Carni bianche e rosse alla brace
Vino Bianco I.G.T. 2022 Erta al Mandorlo
NOME DEL VINO: Vino bianco I.G.T. 2022 Erta al Mandorlo
DENOMINAZIONE: I.G.T bianco di Toscana
UVE (VITIGNO): 60% Trebbiano toscano e 40% Verdicchio
AFFINAMENTO: Acciaio inox su fecce nobili
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino intenso
GRADAZIONE ALCOLICA: 12* %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Pesce crudo e pesce alla griglia, carni bianche, fegato, tartufo e funghi
DENOMINAZIONE: I.G.T bianco di Toscana
UVE (VITIGNO): 60% Trebbiano toscano e 40% Verdicchio
AFFINAMENTO: Acciaio inox su fecce nobili
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino intenso
GRADAZIONE ALCOLICA: 12* %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Pesce crudo e pesce alla griglia, carni bianche, fegato, tartufo e funghi
Rosso di Toscana I.G.T 2018 Poggio Galardi in Anfora
NOME DEL VINO: Rosso di Toscana I.G.T 2018 Poggio Galardi in Anfora
DENOMINAZIONE: I.G.T. Rosso di Toscana
UVE (VITIGNO): 55% Merlot, 45% Cabernet
AFFINAMENTO: 18 mesi in barriques di rovere e anfora in terracotta, 24 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: In giovinezza rubino con riflessi violacei, granato intenso in maturità
GRADAZIONE ALCOLICA: 14.5° %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Carni rosse, cacciagione e stufati
DENOMINAZIONE: I.G.T. Rosso di Toscana
UVE (VITIGNO): 55% Merlot, 45% Cabernet
AFFINAMENTO: 18 mesi in barriques di rovere e anfora in terracotta, 24 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: In giovinezza rubino con riflessi violacei, granato intenso in maturità
GRADAZIONE ALCOLICA: 14.5° %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Carni rosse, cacciagione e stufati
Rosato di Toscana I.G.T. 2023 RosaÉ
NOME DEL VINO: Rosato di Toscana I.G.T. 2023 RosaÉ
DENOMINAZIONE: I.G.T.- Rosato di Toscana
UVE (VITIGNO): 100% Sangiovese
AFFINAMENTO: Acciaio inox
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosa tenue brillante
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Eccellente in aperitivo Pesce crudo, fritto o cotto al forno Carni bianche Pizza
DENOMINAZIONE: I.G.T.- Rosato di Toscana
UVE (VITIGNO): 100% Sangiovese
AFFINAMENTO: Acciaio inox
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosa tenue brillante
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14° C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Eccellente in aperitivo Pesce crudo, fritto o cotto al forno Carni bianche Pizza
Bianco di Toscana I.G.T 2018 VinOrange
NOME DEL VINO: Bianco di Toscana I.G.T 2018 VinOrange
DENOMINAZIONE: IGT – Bianco di Toscana
UVE (VITIGNO): 60% Trebbiano toscano, 40% Verdicchio
AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques di rovere e 10 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo ambrato
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C in bicchieri di media ampiezza
ABBINAMENTI SUGGERITI: Formaggi a pasta molle dal sapore intenso o stagionati dolci. Particolarmente piacevole con pancia di maiale in crosta, paté di selvaggina o petto di pollo con crema al Gorgonzola.
DENOMINAZIONE: IGT – Bianco di Toscana
UVE (VITIGNO): 60% Trebbiano toscano, 40% Verdicchio
AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques di rovere e 10 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo ambrato
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C in bicchieri di media ampiezza
ABBINAMENTI SUGGERITI: Formaggi a pasta molle dal sapore intenso o stagionati dolci. Particolarmente piacevole con pancia di maiale in crosta, paté di selvaggina o petto di pollo con crema al Gorgonzola.
Chianti Superiore D.O.C.G. 2017 Voce alla Terra
NOME DEL VINO: Chianti Superiore D.O.C.G. 2017 Voce alla Terra
DENOMINAZIONE: Chianti Superiore D.O.C.G.
UVE (VITIGNO): Sangiovese, Colorino
AFFINAMENTO: Acciaio, legno (20% della massa) e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso luminoso, di bella tonalità e profondità, con vivaci riflessi granato
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si accompagna bene con cibi dotati di gusto deciso, ma non eccessivo. Ideale per pasta con sughi rossi, salumi e carni alla griglia.
DENOMINAZIONE: Chianti Superiore D.O.C.G.
UVE (VITIGNO): Sangiovese, Colorino
AFFINAMENTO: Acciaio, legno (20% della massa) e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso luminoso, di bella tonalità e profondità, con vivaci riflessi granato
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si accompagna bene con cibi dotati di gusto deciso, ma non eccessivo. Ideale per pasta con sughi rossi, salumi e carni alla griglia.
CONTATTI
NOME AZIENDA: Fattoria Poggiopiano
PRODUTTORI: Mauro e Martina Galardi
INDIRIZZO: Via dei bassi, 13 – Girone – Fiesole (FI)
TELEFONO: 055 65 930 20
MAIL: info@poggiopiano.it
SITO WEB: https://www.poggiopiano.it/
PRODUTTORI: Mauro e Martina Galardi
INDIRIZZO: Via dei bassi, 13 – Girone – Fiesole (FI)
TELEFONO: 055 65 930 20
MAIL: info@poggiopiano.it
SITO WEB: https://www.poggiopiano.it/