NOME DEL VINO: Coldaia
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Pinot Nero 100%
MATURAZIONE: Tini di rovere francese
AFFINAMENTO: Barriques di rovere francese 12 mesi. Successivamente in vasche di cemento. Infine in bottiglia per almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino trasparente e brillante. Si apre al naso con aromi di lavanda appassita e mora, bacche di ginepro, felce, ribes e lampone, per finire su sentori speziati di pepe rosa e macis. La vivace freschezza e i tannini avvolgenti, ben bilanciati con l’alcol, portano ad un finale lungo e sapido con piacevole sapore di arancia rossa, frutta tropicale con sentori salati.
GRADAZIONE ALCOLICA: –
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°C