DATI AZIENDA
NOME AZIENDA: Tenuta Baccanella
PRODUTTORI: Giulio Cappetti
ETTARI TOTALI: 15
ETTARI A VIGNETO: 1
VITIGNI: Pinot Nero e Chardonnay
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2.500
INDIRIZZO: Loc. Olmi 2/b, Borgo San Lorenzo (FI)
PRODUTTORI: Giulio Cappetti
ETTARI TOTALI: 15
ETTARI A VIGNETO: 1
VITIGNI: Pinot Nero e Chardonnay
BOTTIGLIE PRODOTTE: 2.500
INDIRIZZO: Loc. Olmi 2/b, Borgo San Lorenzo (FI)
Baccarosso
NOME DEL VINO: Baccarosso
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Pinot Nero 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In barrique nuove ed usate per circa un anno, 6-8 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Dal colore rosso intenso e brillante caratterizzato da sfumature fruttate di ciliegia e frutti di bosco. Note più fini e complesse con l’invecchiamento di cuoio e sottobosco. Morbido al palato, persistente con una spiccata nota di acidità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Abbinamento per eccellenza bistecca e roast beef.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Pinot Nero 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In barrique nuove ed usate per circa un anno, 6-8 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Dal colore rosso intenso e brillante caratterizzato da sfumature fruttate di ciliegia e frutti di bosco. Note più fini e complesse con l’invecchiamento di cuoio e sottobosco. Morbido al palato, persistente con una spiccata nota di acidità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Abbinamento per eccellenza bistecca e roast beef.
10 Passito
NOME DEL VINO: 10 Passito
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Chardonnay 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In legno per 10-12 anni, 6-8 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si abbina benissimo a tutti i dolci, formaggi erborinati, formaggi stagionati e semi stagionati.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Chardonnay 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In legno per 10-12 anni, 6-8 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si abbina benissimo a tutti i dolci, formaggi erborinati, formaggi stagionati e semi stagionati.
Passito
NOME DEL VINO: Passito
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Chardonnay 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In legno per 5 anni, 6-8 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si abbina benissimo a tutti i dolci, formaggi erborinati, formaggi stagionati e semi stagionati.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
UVE (VITIGNO): Chardonnay 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: In legno per 5 anni, 6-8 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Si abbina benissimo a tutti i dolci, formaggi erborinati, formaggi stagionati e semi stagionati.
CONTATTI
NOME AZIENDA: Tenuta Baccanella
PRODUTTORI: Giulio Cappetti
INDIRIZZO: Loc. Olmi 2/b, Borgo San Lorenzo (FI)
TELEFONO: –
MAIL: tenutabaccanella@gmail.com
SITO WEB: –
PRODUTTORI: Giulio Cappetti
INDIRIZZO: Loc. Olmi 2/b, Borgo San Lorenzo (FI)
TELEFONO: –
MAIL: tenutabaccanella@gmail.com
SITO WEB: –
