DATI AZIENDA
NOME AZIENDA: Tenuta Matteraia
PRODUTTORI: Malpaga Ivan Mirko e Landi Sabrina
ETTARI TOTALI: 30
ETTARI A VIGNETO: 3
VITIGNI: Rebo, Teroldego, Merlot, Moscato e Muller Thurgau
BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000
INDIRIZZO: Località Cuccino 10, Vicchio, Firenze
PRODUTTORI: Malpaga Ivan Mirko e Landi Sabrina
ETTARI TOTALI: 30
ETTARI A VIGNETO: 3
VITIGNI: Rebo, Teroldego, Merlot, Moscato e Muller Thurgau
BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000
INDIRIZZO: Località Cuccino 10, Vicchio, Firenze
Cosimo I
NOME DEL VINO: Cosimo I
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: 1 anno in cisterna di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Il profumo è altrettanto intenso, con note fruttate e leggere note speziate. Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato grazie anche alla piacevole freschezza.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Carni in umido, carni bianche, primi con ragù di carne e formaggi.
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: Acciaio
AFFINAMENTO: 1 anno in cisterna di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Il profumo è altrettanto intenso, con note fruttate e leggere note speziate. Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato grazie anche alla piacevole freschezza.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Carni in umido, carni bianche, primi con ragù di carne e formaggi.
Eva
NOME DEL VINO: Eva
DENOMINAZIONE: Millesimato – Metodo Classico Brut Rosè
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: 1 anno di fermentazione in bottiglia
AFFINAMENTO: in bottiglia per 4 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Perlage brioso, dagli aromi fragranti e fruttati con leggeri sentori di melograno.
GRADAZIONE ALCOLICA:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
ABBINAMENTI SUGGERITI:
DENOMINAZIONE: Millesimato – Metodo Classico Brut Rosè
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: 1 anno di fermentazione in bottiglia
AFFINAMENTO: in bottiglia per 4 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Perlage brioso, dagli aromi fragranti e fruttati con leggeri sentori di melograno.
GRADAZIONE ALCOLICA:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
ABBINAMENTI SUGGERITI:
Trecento
NOME DEL VINO: Trecento
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: 6 mesi in cisterna di acciaio inox, 300 giorni in botte di rovere da 1000 L, e un breve periodo in acciaio prima dell’imbottigliamento.
AFFINAMENTO: Minimo 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Presenta aromi di frutti rossi quali ciliegia e mirtillo e un leggero sentore di vaniglia. Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Selvaggina, arrosti e Fiorentina.
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Rebo 100%
MATURAZIONE: 6 mesi in cisterna di acciaio inox, 300 giorni in botte di rovere da 1000 L, e un breve periodo in acciaio prima dell’imbottigliamento.
AFFINAMENTO: Minimo 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Presenta aromi di frutti rossi quali ciliegia e mirtillo e un leggero sentore di vaniglia. Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Selvaggina, arrosti e Fiorentina.
Isacco
NOME DEL VINO: Isacco
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): 50% Merlot, 50% Teroldego
MATURAZIONE: 6 mesi in cisterna di acciaio inox, 6 mesi in tonneaux da 500 litri ed un breve passaggio in acciaio prima dell’imbottigliamento.
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Sentori di frutta matura, marasca e ribes nero, leggermente speziato con note di tabacco e vaniglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Selvaggina, arrosti, Fiorentina, da meditazione.
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): 50% Merlot, 50% Teroldego
MATURAZIONE: 6 mesi in cisterna di acciaio inox, 6 mesi in tonneaux da 500 litri ed un breve passaggio in acciaio prima dell’imbottigliamento.
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee. Sentori di frutta matura, marasca e ribes nero, leggermente speziato con note di tabacco e vaniglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Selvaggina, arrosti, Fiorentina, da meditazione.
San Rocco
NOME DEL VINO: San Rocco
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Moscato Giallo 100%
MATURAZIONE: in cisterna di acciaio per 4 mesi.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore è giallo oro. Vino aromatico con sentori di agrumi, pesca bianca e spezie dolci. La discreta struttura minerale regala a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Formaggi, tartufo e aperitivo.
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Moscato Giallo 100%
MATURAZIONE: in cisterna di acciaio per 4 mesi.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore è giallo oro. Vino aromatico con sentori di agrumi, pesca bianca e spezie dolci. La discreta struttura minerale regala a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Formaggi, tartufo e aperitivo.
Pigola
NOME DEL VINO: Pigola
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Müller-Thurgau 100%
MATURAZIONE: In cisterna di acciaio per 3 mesi.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, giallo paglierino chiaro, con riflessi e sfumature verdognoli. Dal profumo intenso, floreale e fruttato. Al gusto si presenta fresco, pieno, con un retrogusto piacevolmente aromatico.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Pesce ed aperitivi.
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
UVE (VITIGNO): Müller-Thurgau 100%
MATURAZIONE: In cisterna di acciaio per 3 mesi.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore, giallo paglierino chiaro, con riflessi e sfumature verdognoli. Dal profumo intenso, floreale e fruttato. Al gusto si presenta fresco, pieno, con un retrogusto piacevolmente aromatico.
GRADAZIONE ALCOLICA: Variabile in base all’annata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
ABBINAMENTI SUGGERITI: Pesce ed aperitivi.
CONTATTI
NOME AZIENDA: Tenuta Matteraia
PRODUTTORI: Malpaga Ivan Mirko e Landi Sabrina
INDIRIZZO: Località Cuccino 10, Vicchio, Firenze
TELEFONO: 393 2170339
MAIL: info@lamatteraia.com
SITO WEB: www.lamatteraia.com
PRODUTTORI: Malpaga Ivan Mirko e Landi Sabrina
INDIRIZZO: Località Cuccino 10, Vicchio, Firenze
TELEFONO: 393 2170339
MAIL: info@lamatteraia.com
SITO WEB: www.lamatteraia.com